Galinhada de forno: o clássico do almoço mais fácil do que nunca

A galinhada já é um prato fácil de fazer, mas fica ainda mais prática quando preparada no forno. Esta versão garante satisfação da família toda em apenas 1h e não deixa de ser uma receita tradicional brasileira deliciosa, cremosa e suculenta.

Nós te ensinamos o jeito mais simples de preparar galinhada em casa com o modo de preparo completo a seguir, então não deixe de conferir:

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Galinhada de forno

Tempo: 1h

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 700g de coxinha de frango temperada
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 colher (chá) de colorau
• 1/2 xícara (chá) de milho-verde escorrido
• 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
• 5 xícaras (chá) de água fervente
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo alto, aqueça o óleo e frite o frango até dourar.
2. Junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
3. Transfira para um refratário grande e misture com o restante dos ingredientes.
4. Cubra com papel alumínio e então leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, mexendo com uma colher na metade do tempo.
5. Retire o papel, polvilhe com parmesão e volte ao forno por 5 minutos ou até dourar.
6. Retire e sirva em seguida.