Gosta de polenta? Então que tal servir a receita para toda a família neste gratinado delicioso preparado com requeijão? Fica cremoso e é um ótimo acompanhamento para carnes e frangos assados ou cozidos.

O preparo é simples, mas tem tudo para agradar no almoço, especialmente quando feito com amor. Para saber mais, confira a lista de ingredientes e modo de preparo agora:

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Gratinado de polenta com requeijão

Tempo: 40min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de fubá ou polenta instantânea
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
• Folhas de manjericão para decorar
• Margarina para untar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, dissolva o fubá na água
2. Leve ao fogo com o leite, sal e pimenta e mexa sem parar até levantar fervura
3. Continue mexendo de vez em quando pelos próximos 25 minutos ou então até o fubá cozinhar
4. Despeje em um refratário e cubra com o requeijão
5. Misture a farinha de rosca com o parmesão e polvilhe sobre o queijo
6. Leve ao forno médio, preaquecido, em temperatura por 15 minutos ou até dourar
7. Sirva em seguida decorado com o manjericão.