Hambúrguer de picanha suculento recheado com muçarela para saborear com a família

Para começar bem a semana, que tal uma noite do hambúguer com a família?! Para inovar no sabor e na apresentação, a receita escolhida só pode ser a de hambúrguer de picanha recheado com muçarela.

Surpreendente e delicioso, este modo de preparo rende até 6 porções suculentas. Para complementar o prato, não se esqueça da batata frita! Em seguida, confira as instruções completas do Guia da Cozinha:

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Hambúrguer de picanha recheado com muçarela

Tempo: 1h30

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1kg de picanha moída
• Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 250g de queijo muçarela fatiado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque a picanha moída e acrescente orégano, sal, pimenta, o cheiro-verde e misture bem.
2. Divida esta massa de carne em 12 partes iguais e achate cada parte com as mãos.
3. Em 6 partes de massa de carne divida as fatias de muçarela e cubra com as outras 6 partes de massa de carne.
4. Com as mãos una as partes de massa de carne e aperte bem para não aparecer o recheio.
5. Frite cada hambúrguer na chapa ou na frigideira deixando dourar dos dois lados por igual e sirva em pães ou acompanhado de salada.