Iogurte de laranja, mel e cenoura: é saudável e fácil de fazer

Por: Renata Otaviano

12 out 2024 - 14h11

Exibir comentários

Se você está procurando uma nova receitinha para encaixar na dieta, esse iogurte de mel, laranja e cenoura é mais que perfeito.

A combinação dos ingredientes traz frescor e doçura na medida certa e vai agradar toda a família. Além disso, a receita vai ser mais uma opção para o seu café da manhã ou lanchinho da tarde.

Os preparos são muito simples e depois que o iogurte estiver pronto, as horas de espera vão valer a pena. Cremoso, saboroso e nutritivo, essa é a receita certa para acrescentar na alimentação da casa.

O resultado vai te surpreender, não deixe de testar!

Confira as instruções completas a seguir:

Iogurte de mel, laranja e cenoura

Tempo: 1h (+8h de descanso)

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 litro de leite de saquinho tipo A ou B
1 pote de iogurte natural (200ml)
3 colheres (sopa) de mel
Suco de 2 laranjas

Modo de preparo:

Coloque o leite em uma leiteira e leve ao fogo baixo.
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe o leite amornar.
Para testar se a temperatura está correta coloque seu dedo no leite e conte até 10.
A temperatura deverá estar confortável.
Misture o iogurte delicadamente com uma colher de pau.
Despeje em uma vasilha de cerâmica, plástico, vidro ou ágata e tampe com filme plástico.
Coloque dentro de um isopor ou sacola térmica e deixe descansar por 8 horas ou até firmar.
Bata no liquidificador a cenoura ralada, o mel e o suco de laranja e passe por uma peneira.
Misture delicadamente ao iogurte e coloque em uma peneira apoiada sobre uma tigela.
Deixe escorrer na geladeira por 2 horas.
Misture com uma colher e transfira para uma vasilha com tampa.
Mantenha na geladeira por até 5 dias.
Se desejar decore com cenoura ralada e casca de laranja.