O fondue é uma das comidas que não podem faltar nos dias mais frios. Essa receita de fondue de 2 queijos é ideal para aquele dia que você quer fazer um jantar gostoso e romântico e preparar algo que não dê trabalho! 

Apesar de simples, o fondue de 2 queijos precisa ser preparado da forma correta. E para não ter erros, além da receita completa, também temos um vídeo mostrando o passo a passo. Acompanhe!

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Fondue de 2 queijos

Tempo: 30min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 200g de queijo emmenthal ralado
• 200g de queijo gruyére ralado
• Pimenta-do-reino moída e noz-moscada ralada a gosto
• 1 dente de alho cortado ao meio
• 300g de salsicha aferventada em rodelas

Modo de preparo:

1. Leve uma panela ao fogo baixo com o vinho até ferver.
2. Adicione o creme de leite e misture.
3. Acrescente os queijos, pimenta, noz-moscada e cozinhe até os queijos derreterem. Reserve.
4. Passe o alho dentro da panela própria para fondue, esfregando.
5. Despeje o creme de queijo nessa panela e coloque no rechaud.
6. Mantenha aquecido e sirva acompanhado do pão e da salsicha.