Lasanha de espinafre com molho branco: teste a receita cremosa

Existem inúmeras maneiras de usar a criatividade na cozinha para descobrir novos caminhos. O Guia da Cozinha está sempre em busca de novos sabores para incluir na sua rotina e essa lasanha de espinafre com molho branco é um desses pratos.

Delicioso, cremoso, criativo e fácil de fazer, essa versão do clássico italiano é de surpreender e encher a boca de água! Com um passo a passo simples e poucos ingredientes, essa receitinha cheia de sabor fica pronta em menos de uma hora e vai entrar para as suas favoritas!

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Veja as instruções completas a seguir:

Lasanha de espinafre com molho branco

Tempo: 50min

Rendimento: 6

Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo branca
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 litro de leite
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• Margarina para untar
• 1 pacote de massa para lasanha cozida (500g)
• 1 maço de espinafre cozido refogado
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Para o molho, em uma panela, coloque as farinhas e deixe tostar um pouco, mexendo sempre.
2. Junte a margarina e deixe dissolver.
3. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até virar um creme consistente.
4. Tempere com sal e noz moscada ralada.
5. Em uma fôrma untada, alterne camadas de molho, de massa, de espinafre e de queijo mussarela.
6. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.