Lasanha mexicana: experimente o recheio diferente para a sua massa

Lasanha é um dos pratos mais fáceis de se fazer em casa - afinal, é só comprar a massa já pré-cozida, preparar um recheio e montar as camadas para criar essa delícia! Muita gente faz a lasanha de carne, de frango ou de queijo e presunto, mas você já ouviu falar da chamada "lasanha mexicana"? Nela, vai a carne moída, o presunto e o queijo, tudo junto, além de milho verde. Todos ingredientes bem saboroso, não é mesmo?

Confira a receita abaixo:

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Lasanha mexicana

Rendimento: 8 porções

Tempo: 1h (+ 10min de descanso)

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de extrato de tomate
• 4 tomates picados
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 lata de milho verde escorrida
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 500g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite até dourar. Junte a cebola, o alho e frite até murchar
2. Adicione o extrato, o tomate e refogue por 5 minutos
3. Junte a água, o milho, sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos
4. Espalhe um pouco do molho em um refratário médio e intercale camadas de massa, de molho e de queijo, terminando em molho e muçarela
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos
6. Retire, deixe descansar 10 minutos e sirva em seguida