Linguiça com quiabo: acompanhamento fácil e rápido no almoço

Por: Guia da Cozinha

15 mar 2024 - 14h00

(atualizado às 14h13)

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Se você não é o maior fã de quiabo, nós temos certeza que esta receita com linguiça te fará mudar de ideia. A união dos dois ingredientes é um clássico e realmente não tem erro, pois fica uma delícia e combina com uma variedade de pratos a serem servidos na refeição.

Além do sabor sem igual, o preparo também é um ponto positivo a se adicionar: a receita é muito prática e fica pronta em menos de uma hora, te garantindo uma guarnição incrível e diferente para o almoço. Para fazer em casa, confira a seguir os ingredientes e modo de preparo:

Linguiça com quiabo

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1kg de linguiça toscana
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola em pétalas
2 dentes de alho amassados
2 tomates sem sementes picados
2 xícaras (chá) de quiabo picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de água
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada

Modo de preparo:

Cozinhe a linguiça em água por 5 minutos após levantar fervura.
Escorra, corte em rodelas e reserve.
Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Junte os tomates e então refogue por 2 minutos.
Adicione a linguiça em rodelas, o quiabo e o suco de limão e refogue por 4 minutos.
Junte a água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, adicionando mais água se necessário.
Acerte o sal e tempere com pimenta e salsa para servir em seguida.