Maçã do amor colorida para o Halloween

28 out 2021 - 14h02

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Guia da Cozinha - Maçã do amor colorida para o Halloween
Foto: Guia da Cozinha

A maçã do amor colorida é um doce rápido e prático de fazer, além de deixar a decoração de festinhas muito mais bonita. Que tal usar essa delícia para surpreender em sua festa de Halloween? Preparamos uma receita de maçã do amor colorida que vai deixar todos os convidados encantados com a beleza e sabor desse doce. Veja como preparar:

Tempo: 30min

Rendimento: 12 unidades

Dificuldade: médio

Ingredientes da maçã do amor colorida

12 maçãs médias lavadas e secas
1 xícara (chá) de glucose de milho tipo Karo®
1 xícaras (chá) de açúcar cristal vermelho
Laços para decorar
1 xícaras (chá) de açúcar cristal amarelo
1 xícaras (chá) de açúcar cristal azul claro
12 palitos de sorvete
1 xícaras (chá) de açúcar cristal verde
2 gotas de corante líquido nas cores vermelho, amarelo, azul claro e verde
Manteiga para untar

Modo de preparo

Introduza o palito no centro da maçã e reserve. Em uma panela, misture o açúcar vermelho com 1/4 xícara (chá) de glucose e 4 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, sem mexer, ou até obter uma calda bem grossa. Acrescente o corante vermelho e agite ligeiramente a panela. Deixe cozinhar 10 segundos e desligue. O ponto deve ser de bala dura. Pingue a calda em um copo com água; se endurecer, a calda está no ponto correto. Mergulhe 3 maçãs na calda girando com cuidado para não se queimar. Escorra o excesso e deixe secar sobre uma assadeira untada. Repita o procedimento com as outras cores. Deixe secar e decore com um laço.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski