Macarrão ao molho branco com bacon e requeijão de 15 minutos

Se você é fã de massas, o Guia da Cozinha selecionou um macarrão ao molho branco com bacon e requeijão que vai te dar água na boca.

A receita leva ervilhas, bacon e catupiry e é essa mistura que dá um toque especial para o prato. O molho cremoso se adere perfeitamente ao penne, elevando o sabor do macarrão.

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Mas o maior atrativo dessa receita é o tempo de preparo, apenas 15 minutos! Em um dia de pressa e muita fome, esse prato vai te salvar!

Veja o passo a passo a seguir:

Macarrão ao molho branco com bacon e requeijão

Tempo: 15min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 5 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de requeijão tipo Catupiry®
• 1 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1 pacote de macarrão tipo penne tricolor grano duro (500g)
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara (chá) de bacon frito em cubos

Modo de preparo:

1. Em fogo médio, aqueça uma panela de pressão com o óleo e frite levemente a cebola e o alho.
2. Adicione o leite, o Catupiry®, o creme de leite, a ervilha, o macarrão e tempere com sal e noz-moscada.
3. Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
4. Desligue e deixe sair a pressão naturalmente.
5. Abra a panela, coloque o creme de leite, misture e transfira para um refratário.
6. Polvilhe com o bacon frito e sirva em seguida.