Macarrão na pressão com linguiça: pronto em 20 minutos

Por: Renata Otaviano

3 ago 2024 - 12h07

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Chegou em casa cansada e precisa de uma receita rápida e gostosa para servir a família? O Guia da Cozinha vai te ajudar a preparar um macarrão na pressão com linguiça que fica pronto em só 20 minutinhos e é uma delícia!

Com poucos ingredientes e preparos supersimples, você vai fazer uma refeição completa e que, sem dúvidas, agradará a todos! Tire os ingredientes da geladeira e mão na massa! Veja o passo a passo na sequência:

Macarrão na pressão com linguiça

Tempo: 20min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleo
2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
2 cubos de caldo de carne
4 xícaras (chá) de água
1 pacote de macarrão tipo penne grano duro (500g)
Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a calabresa e o bacon até dourar.
Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
Junte o tomate e refogue por 2 minutos.
Acrescente o caldo de carne, o molho e a água.
Deixe levantar fervura e junte o macarrão.
Misture, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, após iniciada a pressão.
Retire a pressão com cuidado, abra a panela, tempere com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde.
Misture o creme de leite, transfira para um refratário, polvilhe com o queijo parmesão e sirva em seguida.