Macarronada à bolonhesa rosé: o prato principal feito em só 40 minutos

Por: Guia da Cozinha

31 jan 2024 - 11h01

(atualizado às 13h13)

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A macarronada à bolonhesa rosé é ideal para os dias corridos, já que fica pronta em 40 minutos e é muito prática de fazer. Além disso, a cremosidade do molho vai agradar o paladar de todos, especialmente quando combinada à suculência da carne moída preparada com vegetais.

Se você quer preparar essa delícia em casa, tome nota dos ingredientes e passo a passo a seguir. O resultado da receita simples é tão delicioso que vai impressionar a todos! Confira agora:

Macarronada à bolonhesa rosé

Tempo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
Sal a gosto
100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão amarelo picado
400g de carne moída
1 abobrinha picada
2 tomates picados
2 latas de molho de tomate (680g)
1 xícara (chá) de champignon fatiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água quente e sal até ficar al dente
Escorra e reserve
Enquanto isso, para o molho, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola, o alho e o pimentão por 2 minutos ou até murchar
Adicione a carne e refogue até secar a água
Acrescente a abobrinha, os tomates, o molho, o champignon, tempere com sal, pimenta e então cozinhe por 5 minutos
Junte o creme de leite, o macarrão cozido e despeje em uma travessa
Polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.