Macarronese: aposte na salada de macarrão e frango que vale por uma refeição completa

Pronta em só 30 minutos, essa receita de salada de macarrão e frango é a versão de macarronese perfeita para servir no almoço ou jantar. Leve e saboroso, o prato ainda é muito prático e rápido de fazer, funcionando como refeição completa, já que tem carboidratos, proteínas e outros nutrientes essenciais.

Para fazer em casa, basta seguir as instruções do Guia da Cozinha abaixo:

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Macarronese com frango

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
• 3 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Molho:

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 170g de maionese
• 4 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (chá) de mostarda

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
2. Escorra e despeje em uma saladeira.
3. Acrescente o frango, o milho, a azeitona, o alho-poró, sal, pimenta, cheiro-verde e então misture.
4. Enquanto isso, à parte, misture todos os ingredientes do molho com uma colher até ficar homogêneo.
5. Regue a salada com o molho, misture e sirva em seguida.