Maionese com bacon simples feita com poucos ingredientes

Já pensou em incrementar a maionese de batata com bacon? Para os fãs do melhor acompanhamento de churrasco, essa é uma inovação imperdível! É uma opção rápida de preparar, prática e ainda mais saborosa que a tradicional. A seguir, veja a receita completa:

Maionese com bacon

Tempo: 30min

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Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de batata em cubos
• 1 cenoura em cubos
• 150g de bacon em cubos
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe a batata e a cenoura no vapor por 12 minutos ou até amaciar, sem desmanchar.
2. Deixe esfriar.
3. Enquanto isso, em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
4. Escorra em papel absorvente.
5. Misture os legumes cozidos com a ervilha, o milho, a maionese e a cebolinha.
6. Tempere com sal e pimenta, despeje em uma travessa e então polvilhe o bacon.
7. Sirva em seguida ou, se preferir, leve à geladeira tampado e decore com o bacon na hora de servir.