Penne com bacon: a receita para quem tem pressa e fome

A apresentação do penne com bacon é de dar água na boca! Todo mundo sabe que a gente come primeiro com os olhos, e a primeira garfada só confirma: esta receita é maravilhosa! Separe, então, um pouco de queijo parmesão e chame a família toda para se reunir ao redor da mesa.

Penne com bacon

Tempo: 50min

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Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 8 dentes de alho fatiados
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 1/2 xícara (chá) de alcaparras
• 6 tomates sem sementes
• Sal e pimenta-calabresa a gosto
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente.
2. Escorra e reserve em uma vasilha.
3. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, coloque o alho, o bacon e frite até dourar.
4. Acrescente as azeitonas, as alcaparras e os tomates cortados em tiras largas.
5. Deixe desmanchar, abaixe o fogo e tempere com sal e pimenta-calabresa.
6. Coloque o macarrão na panela com o molho, misture e sirva polvilhado com o queijo ralado.