Medalhão de batata: aprenda a fazer o petisco cheio de sabor

Que tal uma receita prática e deliciosa para fazer para toda sua família? Experimente o medalhão de batata, que além de gostoso, é fácil de fazer e vai surpreender a todos.

Para além da deliciosa harmonia da batata bolinha macia envolta com o bacon crocante, esta receita ainda surpreende com um recheio de provolone com cream chesse!

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O modo de preparo completo exige apenas 1h e, como resultado, obtenha 5 porções.

Este é o tipo de receita perfeita para servir na reunião de família ou naquele Happy Hour com os amigos. 

Não perca tempo, confira a receita e sirva como petisco ou acompanhamento hoje mesmo:

Medalhão de batata recheado

Tempo: 1h

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de batata bolinha
• Sal a gosto
• 200g de queijo provolone ralado
• 250g de bacon em fatias
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem al dente.
2. Escorra, deixe amornar e corte-as ao meio.
3. Retire parte do miolo das batatas com uma colher e recheie com o provolone misturado com o cream cheese.
4. Junte as duas partes das batatas e enrole-as com as fatias de bacon.
5. Prenda com palitos e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
6. Escorra sobre papel-toalha e sirva, se desejar, com molho de pimenta.