Molho de tomate caseiro: teste a receita simples e deliciosa

Nada supera o sabor de um bom molho de tomate caseiro! Diferente das versões industrializadas, essa receita é natural, sem conservantes e realça o sabor dos pratos com um toque fresco e encorpado. Seja para acompanhar massas, pizzas ou carnes, esse molho é um verdadeiro curinga na cozinha!

Feito com poucos ingredientes e um preparo simples, ele fica pronto rapidamente e pode ser armazenado para facilitar sua rotina. O segredo está no cozimento lento, que intensifica os sabores e deixa o molho ainda mais irresistível. Sua família vai te encher de elogios quando provar essa delícia!

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Confira o passo a passo aqui:

Molho de tomate caseiro

Tempo: 35 minutos

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 8 tomates maduros em pedaços
• 1 cenoura picada
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• Sal e manjericão fresco a gosto

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o tomate, a cenoura e a água até homogeneizar.
2. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
3. Junte o tomate batido e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Tempere com sal e manjericão a gosto. Sirva com a massa de sua preferência.