Calda de jabuticaba

Sugestão da Sazón

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

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500g de jabuticaba

2 xícaras (chá) de vinho branco seco

1 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela média, coloque a manteiga, a jabuticaba, o vinho, a água e o açúcar, e leve ao fogo alto para aquecer. Ao levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até reduzir a calda pela metade. Coe e sirva acompanhando o peru.