Moqueca de frango: experimente esta versão diferente do prato

Apesar de ser mais comum ver por aí moquecas de sabores como peixe, frutos do mar e até legumes, no caso das vegetarianas, esse prato pode ser feito com vários outros ingredientes. Nesse caso, o Guia da Cozinha separou para você uma receita de moqueca de frango deliciosa e perfeita para os amantes dessa carne. E o melhor: fica pronta em 30 minutos! 

Veja a seguir o preparo:

Notícias relacionadas

Bolo de chocolate com água : barato e molhadinho - só bater

Achávamos que era desperdício, mas acabamos de descobrir que o resíduo da fermentação do arroz é um "superalimento"

Nem em cima da geladeira, nem em cima da mesa: esse é o melhor lugar para evitar que as bananas apodreçam

Moqueca de frango

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 3 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1kg de peito de frango em cubos
• 2 cebolas em rodelas
• 1 pimentão verde fatiado
• 1 pimentão amarelo fatiado
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 2 batatas em rodelas finas
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 xícara (chá) de água
• 1 envelope de tempero em pó para aves
• 2 tomates fatiados

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela grande e larga, em fogo alto, com o azeite e refogue os cubos de frango até dourar levemente e secar toda a água
2. Adicione a cebola, os pimentões, sal e pimenta
3. Junte a batata, regue com o leite de coco, com a água, o tempero em pó, tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo
4. Acrescente o tomate e cozinhe por mais 5 minutos ou até todos os legumes estarem macios
5. Polvilhe com salsa e sirva, se desejar, acompanhada de arroz branco e salada de folhas