Mousse de manga: aposte nesta sobremesa para completar o cardápio

A manga esbanja suculência! Imagine, então, aproveitar o sabor único da fruta em uma sobremesa? A mousse de manga tem uma consistência cremosa e um gostinho que vai fazer com que a família toda peça por mais!

Mousse de manga

Tempo: 1h (+1h de geladeira)

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Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 mangas descascadas picadas
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 4 claras em neve

Modo de preparo:

1. Bata a manga no liquidificador até virar um purê.
2. Adicione o açúcar e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria.
3. Bata novamente, despeje em uma tigela e acrescente as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
4. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar.
5. Sirva.