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Muffins de maçã para um café da manhã saudável
O muffin é um bolinho muito delicioso e prático. Você pode aproveitá-lo no conforto da sua casa e, até mesmo, no caminho para o trabalho, naqueles dias mais corridos. Além disso, existem diversos tipos de receitas de muffins, desde salgadas até doces. Que tal aprender uma maravilhosa receita de muffins de maçã? Você pode servi-los como um café da manhã para lá de especial ou aproveitar com amigos no chá da tarde.
Esta receita de muffins de maçã também é muito fácil de fazer e fica pronta em apenas uma hora! Você até pode assá-la no dia anterior e aproveitar seus muffins de maçã no dia seguinte sem pressa. É muita praticidade! Se interessou pelos incríveis muffins de maçã? Então confira já o passo a passo e aprenda uma receita de muffins de maçã de dar água na boca!
Tempo: 1h
Rendimento: 16 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes dos muffins de maçã
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 maçãs vermelhas sem casca picadas
- 1/2 colher (chá) de sal
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 200 ml de iogurte natural desnatado
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 2 colheres (sopa) de margarina light derretida
- 1 ovo batido
- Raspas da casca de 1 laranja (só a parte amarela)
Modo de preparo
Em uma tigela, misture os pedaços de maçã com o suco de limão e reserve. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal, a canela, a noz-moscada e o bicarbonato. Num outro recipiente, misture o iogurte, o mel, o ovo, a margarina derretida e as raspas de laranja. Despeje devagar esse creme sobre a farinha e mexa até ficar uma massa uniforme.
Acrescente as maçãs e coloque em forminhas de empada untadas. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva morno ou frio. Se desejar, decore com fatias de maçã passadas por suco de limão.
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