Naked cake tropical: receita linda e fácil de fazer para aniversários

O naked cake ainda é novidade para muita gente. O bolo diferentão não tem cobertura, deixando a massa e o recheio expostos para serem apreciados. Além da estética criativa e muito bonita, o naked cake tropical traz frutas fresquinhas para compor a receita.

A massa de chocolate fofinha combina perfeitamente com o recheio de leite Ninho. Os sabores desse bolo são equilibrados e vão te surpreender.

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Aposte nesse naked cake tropical para a sua próxima festinha ou até para um aniversário. É lindo e fica uma delícia! Confira as instruções completas na sequência:

Naked cake tropical

Tempo: 2h

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos batidos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 12 colheres (sopa) de leite em pó tipo Ninho®
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 caixas de creme de leite (400g)

Cobertura

• 300g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)
• Uvas, morangos, kiwi e amoras para decorar

Modo de preparo

1. Para a massa, em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate, o fermento, o bicarbonato, o sal e reserve.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar por 10 minutos ou até obter um creme fofo e claro.
3. Junte os ovos, um a um, batendo sempre.
4. Acrescente a essência, o leite e alterne com os ingredientes secos, batendo até homogeneizar.
5. Despeje em uma forma de aro removível grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
7. Para o recheio, leve todos os ingredientes, exceto o creme de leite, em uma panela, em fogo baixo, mexendo até engrossar.
8. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture.
9. Corte o bolo em três partes na horizontal e intercale camadas de massa e recheio já frio, terminando em massa.
10. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
11. Retire do fogo e deixe esfriar.
12. Coloque a cobertura no bolo e decore-o com uvas, morangos, kiwi e amoras. Sirva em seguida.