Ceia de Natal saudável: dicas para unir sabor e equilíbrio

Celebrar o Natal com uma ceia nutritiva e equilibrada é possível, sem abrir mão do sabor. Apostar em ingredientes naturais e a granel, como castanhas, frutas secas e grãos integrais, pode transformar o jantar em uma experiência mais leve e deliciosa.

Segundo Fernanda Larralde, nutricionista da Bio Mundo, pequenas escolhas fazem a diferença para manter o equilíbrio durante as festas, garantindo uma refeição rica em nutrientes e prazerosa para todos.

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Guia para uma ceia de Natal saudável

"O Natal é uma celebração cheia de emoções e sabores, mas a ceia não precisa ser sinônimo de exagero ou pratos pesados. Com ingredientes naturais e opções a granel, é possível preparar uma refeição nutritiva e saborosa que agrada a todos', comenta.

A nutricionista explica que pequenas escolhas podem fazer uma grande diferença no bem-estar durante as festas.

"Optar por alimentos integrais, frutas secas e oleaginosas torna a ceia mais leve e saudável, mas sem perder o charme e o sabor da data. Além disso, os produtos naturais ajudam a manter a saciedade, reduzindo o consumo excessivo", orienta.

Sugestões saudáveis para a ceia

Entrada leve e colorida

Monte uma mesa com frutas frescas e secas, como damasco, uva-passa e tâmaras. Acrescente um mix de castanhas e nozes, ricos em gorduras boas. "Esses alimentos, além de nutritivos, ajudam a controlar o apetite para o prato principal", comenta Fernanda.

Prato principal equilibrado

Substitua os acompanhamentos tradicionais por arroz integral com amêndoas ou quinoa com cranberry.

"Esses grãos oferecem fibras e minerais que melhoram a digestão e são perfeitos para compor uma ceia saudável", recomenda a nutricionista.

Sobremesa saudável e festiva

Para a sobremesa, opte por um pavê de frutas vermelhas com creme de castanha de caju ou uma salada de frutas secas com mel. "Usar ingredientes naturais na sobremesa traz doçura de forma equilibrada, evitando o excesso de açúcar refinado", destaca a especialista.

Ingredientes como nozes, castanhas, frutas secas, quinoa e outros itens a granel podem ser encontrados em lojas especializadas em produtos naturais. "Hoje, é possível montar uma ceia saudável com itens acessíveis e de qualidade. Locais como a Bio Mundo oferecem uma grande variedade de opções a granel, que garantem frescor e economia", finaliza.