Receita de família: farofa natalina da minha mãe para a ceia

É unânime! Na ceia de Natal dos brasileiros não pode faltar uma boa farofa. Paixão nacional, cada familia tem uma receita e a minha ama essa que vou revelar hoje, feita com presunto de parma e damascos. A farofa fica molhadinha e deliciosa. Tenho certeza que a sua família vai amar também!

Farofa Natalina 

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Ingredientes:

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• 150g de presunto de parma
• 100g de damascos
• 3 xícaras de farinha de mandioca grossa
• 1 cebola
• sal
• pimenta do reino
• cebolete

Modo de preparo:

Comece dourando o presunto de parma com um fio de azeite. Em seguida, adicione a cebola e cozinhe até que ela murche. Adicione os damascos, a manteiga e, por fim, a farinha de mandioca grossa. Caso ache necessário, adicione mais um pouco de manteiga, ajuste os temperos e finalize com a cebolete.

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