Omelete de batata-doce: opção de refeição fit e nutritiva

Name: Omelete de batata-doce
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara (chá) de batata-doce em cubos cozida; 1/2 xícara (chá) de couve em fatias finas; 1 tomate sem sementes picado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de azeite

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15 jan 2023 - 08h07

(atualizado em 16/1/2023 às 16h51)

Tempo de preparo 25 min

Rendimento 2 Porções

Dificuldade Fácil

Tempo de cozimento 5 min

Guia da Cozinha - Omelete de batata-doce: opção de refeição fit e nutritiva

Foto: Guia da Cozinha

Quer fazer uma receita fit para o almoço ou jantar? A omelete de batata-doce é a receita ideal, repleta de nutrientes. Saiba como preparar!

Tempo: 25min

Rendimento: 2 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes do omelete de batata-doce

4 ovos
1 xícara (chá) de batata-doce em cubos cozida
1/2 xícara (chá) de couve em fatias finas
1 tomate sem sementes picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo. Junte a batata, a couve e o tomate. Tempere com sal e pimenta.

Em uma frigideira antiaderente média, aqueça o azeite em fogo médio e despeje os ovos. Deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado, em fogo baixo, ou até que não esteja mais cru. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos