Omelete de frango e legumes para um almoço prático

De preparo rápido, a omelete de frango e legumes é o tipo de receita perfeita para aqueles dias que pedem facilidade. Por outro lado, não vale nunca abrir mão do sabor, não é mesmo? Em apenas 25 minutinhos e com ingredientes que já estão na despensa, você obtém uma porção de omelete para duas pessoas.

Os complementos trazem mais sabor para a comida e deixam o almoço ainda mais gostoso. Quando o orçamento estiver apertado, este tipo de prato será a solução perfeita ao escolher o cardápio. Olha só:

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Receita de omelete de frango e legumes

Tempo de preparo: 25min

Rendimento: 2 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 ovos
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de seleta de legumes escorrida
• 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, com um garfo, bata os ovos e o creme de leite.
2. Misture o frango, a seleta, a azeitona e a muçarela.
3. Tempere com sal, pimenta e salsa.
4. Em uma frigideira antiaderente grande, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por por 3 minutos.
5. Despeje a misture de ovos e cozinhe em fogo baixo até dourar.
6. Vire com o auxílio de um prato e cozinhe do outro lado até dourar.
7. Sirva em seguida.