Panqueca de chocolate: ninguém vai resistir a essa sobremesa

Essa sobremesa deliciosa vai chamar atenção de todos ao seu redor! Além de ser um prato lindo, essa panqueca de chocolate com recheio de leite condensado e morangos é o equilíbrio perfeito entre o doce e a acidez da fruta.

A receita é bem fácil de fazer, leva ingredientes básicos e fica pronta rapidinho! Em dias que pedem um doce, essa é a melhor opção. Chame as crianças e os adultos, para saborear a deliciosa panqueca de chocolate!

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Panqueca de chocolate

Tempo: 50min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Cobertura para sorvete sabor chocolate e morangos para decorar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 gema
• 2 xícaras (chá) de morangos picados
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, a maisena e a gema, mexendo até engrossar.
2. Desligue, misture o morango, a essência e reserve.
3. Bata no liquidificador a farinha, o leite, o óleo, os ovos, o chocolate e o açúcar até ficar homogêneo.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, e despeje uma concha da massa, girando para espalhar.
5. Frite até dourar e firmar, retire e repita o procedimento com a massa restante.
6. Divida o recheio entre as massas e enrole como rocamboles.
7. Decore com cobertura de chocolate, morangos e sirva.