Panqueca doce: uma opção deliciosa para o café da manhã

Algumas receitas não podem faltar quando preparamos um café da manhã especial. Além de suco, misto-quente, salada de frutas, outro prato essencial para começar o dia bem é a panqueca doce.

A panqueca é uma receita prática e versátil, com diversas possibilidades de recheios e também de preparos. Para acentuar o sabor e tornar o prato ainda mais cremoso, uma ótima opção é utilizar doce de leite. Impossível ficar mais saboroso!

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Ficou com água na boca? Então, confira abaixo o passo a passo e faça em casa esta deliciosa receita de panqueca doce.

Receita de panqueca doce

Tempo: 1h15

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Óleo para fritar
• Chocolate granulado a gosto para decorar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Modo de preparo:

1. No liquidificador bata o leite, a farinha, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Em uma frigideira antiaderente, coloque uma colher (sopa) de óleo, espalhe um pouco de massa e frite dos dois lados até dourar levemente. Repita a operação até acabar toda a massa.
3. Misture o creme de leite com o açúcar e reserve.
4. Espalhe o doce de leite e metade do creme de leite sobre as panquecas, sem misturar completamente, criando um mesclado e dobre em quatro, fazendo como leques.
5. Cubra com a outra metade do creme de leite, decore com o granulado e sirva a panqueca em seguida.