Pão de aveia com laranja: veja como fazer o pãozinho doce

Por: Guia da Cozinha

15 mar 2024 - 10h00

(atualizado às 14h11)

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Um pãozinho doce com aquele azedinho de laranja escorrendo cobertura açucarada… quem é que resiste? Se você ainda não sabe fazer, não sabe o que está perdendo! E é por isso que vamos te ensinar esta receita de pão de aveia simples, mas que fica simplesmente divina!

O quitute cumpre todos os requisitos para garantir o lugar de estrela do café da tarde, além de ser uma opção saudável para quem deseja incluir o superalimento que é a aveia no dia a dia. A seguir, confira o modo de preparo completo desta delícia fofinha:

Pão de aveia

Tempo: 1h30 (+20min de descanso)

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

30g de fermento biológico
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 gemas
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de casca ralada de laranja
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de noz-moscada em pó
3 xícaras (chá) de água morna
1 xícara (chá) de aveia em flocos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Suco de 1 laranja
Aveia em flocos e casca ralada de laranja para decorar
Óleo para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture bem até formar um líquido.
Acrescente as gemas, o óleo, a casca de laranja ralada, a canela, a noz-moscada, a água e misture bem.
Adicione a aveia e a farinhas aos pouco até não grudar nas mãos quando sovar.
Sove bem a massa e coloque em uma fôrma de pão de 31 cm x 12 cm x 7 cm untada.
Deixe crescer por 20 minutos, ou então até dobrar de volume.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até estar assado e levemente dourado.
Retire do forno, desenforme e cubra com o açúcar e o suco de laranja misturados.
Por cima, decore com a aveia e a casca de laranja ralada para servir em seguida.