Pão de cenoura, aveia e mel simples feito no liquidificador

Um pão de cenoura feito com aveia, mel e farinha integral merece um espaço especial no seu café da tarde. Além de saudável, o resultado da receita caseira é um pãozinho macio, de sabor delicado e doce na medida certa. 

Faça um pão caseiro para chamar de seu seguindo as instruções a seguir:

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Pão de cenoura, aveia e mel

Tempo: 45min (+45min de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 cenouras picadas
• 30g de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador as cenouras picadas, o fermento, o açúcar, o mel, o sal, a água e o óleo até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma vasilha e adicione a cenoura ralada, a aveia, as farinhas de trigo, aos poucos.
3. Sove até que solte das mãos.
4. Se preciso, adicione mais farinha.
5. Cubra e então deixe descansar por 15 minutos.
6. Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo.
7. Enrole as massas formando 2 rocamboles.
8. Coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos.
9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
10. Retire do forno e sirva em seguida.