Pão de mel tradicional muito simples de fazer em casa

Por: Guia da Cozinha

27 mar 2024 - 11h00

(atualizado às 14h50)

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Com cobertura de chocolate, textura fofinha e sabor complexo que reúne especiarias, o pão de mel é uma receita tradicional com gostinho de infância que conquista na primeira mordida. Além disso, outro elogio ao doce é a praticidade de prepará-lo em casa.

O pãozinho é uma ótima opção para vender e garantir aquela renda extra no final do mês, mas também é perfeito para presentear pessoas queridas em uma ocasião especial. E isso só é possível devido à gostosura dessa receita incrível! Para aprender, confira o modo de preparo a seguir:

Pão de mel tradicional

Tempo: 2h

Rendimento: 45 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de mel
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1/2 colher (sopa) de cravo em pó
1 colher (chá) de noz-moscada em pó
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

1kg de chocolate meio amargo hidrogenado

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
Coloque em forminhas de pão de mel untadas e enfarinhadas e então leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
Coloque o chocolate picado em uma tigela e derreta em banho-maria.
Com o auxílio de um garfo, banhe os pães de mel, coloque sobre papel manteiga e deixe secar para servir em seguida.