Pão de milho: receita quentinha e maravilhosa para experimentar

Por: Renata Otaviano

16 mai 2024 - 10h31

(atualizado em 17/5/2024 às 00h03)

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Para fazer um pão caseiro é preciso seguir algumas diquinhas que garantem que tudo vai dar certo! Ao contrário do que muitos acreditam, fazer pão não é difícil, desde que você siga corretamente o passo a passo! Para te encorajar a fazer algo novo e delicioso, o Guia da Cozinha trouxe a receita de pão de milho.

Com ingredientes simples e um processo curto, em pouco tempo sua casa estará perfumada com o cheirinho do forno e o pão quentinho fará sucesso entre todos os seus convidados! Aprenda agora, confira o passo a passo abaixo:

Pão de milho

Tempo: 50min (+1h de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de milho verde com a água da conserva
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de água
2 ovos
1/2 xícara (chá) de fubá
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Margarina para untar
Fubá para polvilhar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o óleo, o milho com a água da conserva, o fermento, o açúcar, o sal, a água e os ovos.
Despeje em uma tigela, adicione o fubá e a farinha, aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.
Se necessário, adicione mais farinha.
Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
Divida a massa em 2 partes, modele dois pães alongados e coloque em 2 fôrmas de bolo inglês de 27cm x 12 cm untadas e polvilhadas com fubá.
Cubra e deixe descansar por mais 40 minutos.
Faça cortes superficiais sobre os pães, polvilhe com fubá e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire, deixe amornar e sirva.