Pão delícia doce: saiba como fazer a receita com coco ralado

Você provavelmente conhece o pão delícia, um quitute popular na Bahia que conquistou o Brasil inteiro, mas já ouviu falar na versão doce da receita? Originalmente, o pãozinho leva queijo ralado, mas decidimos usar coco para deixar seu café da tarde ainda mais gostoso!

É fácil de fazer e o resultado é de dar água na boca. Então não perca tempo e confira tudo o que vai precisar para garantir o pãozinho em casa:

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Pão delícia doce

Tempo: 50min (+1h de descanso)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 30g de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 e 3/4 de xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
• Óleo para untar
• 1 gema para pincelar
• 1 colher (sobremesa) de coco ralado para salpicar

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, junte o fermento, o açúcar, a água, o sal e o óleo.
2. Misture bem e acrescente aos poucos a farinha de trigo até soltar das laterais da vasilha.
3. Transfira para uma superfície lisa levemente enfarinhada e sove por 5 minutos.
4. Forme uma bola, coloque na vasilha, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Abra a massa e forme pequenas bolinhas.
6. Coloque as bolinhas em uma forma untada.
7. Pincele com a gema e salpique com o coco ralado.
8. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
9. Retire e sirva em seguida.