Pãozinho de gergelim macio para inovar no seu café da manhã

Essa é uma receita de massa macia e saborosa que combina perfeitamente com uma manteiga e até mesmo como base para um sanduíche saboroso

Por: Renata Otaviano

4 jul 2024 - 12h27

(atualizado às 14h22)

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Nada é melhor do que um pão quentinho saído do forno para comer no café da manhã ou até durante o lanchinho da tarde, não é mesmo? O pãozinho de gergelim é uma receita de massa macia e saborosa que combina perfeitamente com uma manteiga e até mesmo como base para um sanduíche saboroso!

Além disso, essa delícia caseira fica pronta em só 1 hora e vai deixar a sua casa com aquele cheirinho de pão assado que dá vontade até nos vizinhos. Separe os ingredientes e experimente essa receita maravilhosa em casa, você não vai se arrepender!

Confira o passo a passo na sequência:

Pãozinho de gergelim

Tempo: 1h (+1h de descanso)

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
4 ovos
1/3 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Margarina e farinha de trigo para untar
3 colheres (sopa) de água
Gergelim branco para polvilhar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, o óleo e o leite por 1 minuto.
Transfira para uma tigela e adicione a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa lisa e uniforme.
Se necessário, adicione mais farinha, aos poucos.
Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Modele bolinhas com a massa e coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada, uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas.
Cubra e deixe descansar por mais 45 minutos.
Pincele com a gema misturada com a água e polvilhe com gergelim.
Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Retire, deixe amornar e sirva.