O fim de semana foi feito para descansar e aproveitar da melhor forma! Por isso, as receitas práticas como o pastel de forno são ideais, principalmente para quem reúne a família. 

Além disso, para fazer o pastel de forno são necessários poucos ingredientes e o melhor é que ele é versátil. Sendo assim, você pode soltar a criatividade e colocar o recheio de sua preferência.

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Porém, hoje vamos ensinar uma versão com ricota que fica deliciosa! E não é só isso: o recheio ainda leva creme de leite deixando o pastel de forno bem cremoso. Já deu água na boca? Então para não perder nada, anota aí a receita!

Pastel de forno prático

Tempo: 2h

Rendimento: 50 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 400g de ricota amassada
• 1 ovo
• Sal e orégano a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 100g de ricota amassada
• 100g de queijo prato ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 50g de presunto moído
• 4 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a ricota, a margarina, o ovo, sal e orégano.
2. Acrescente a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos. Abra com um rolo e corte pequenas círculos de massa.
3. Misture todos os ingredientes do recheio e espalhe pequenas porções sobre a massa aberta.
4. Dobre ao meio e feche bem, apertando as bordas com um garfo.
5. Pincele com a gema. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.