Pavê de cereja: aprenda a fazer a sobremesa diferente

Parece até uma sobremesa da "Barbie", não é? Mas é o nosso pavê de cereja, um doce belíssimo e delicioso que vai conquistar crianças e adultos tanto pelo sabor quanto pela apresentação surpreendentemente cor-de-rosa. 

A receita é simples, mas é necessário aguardar algumas horas para que o doce ganhe consistência na geladeira. Então prepare com antecedência para não passar vontade! 

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Para aprender a fazer o pavê de cereja, siga o passo a passo a seguir e se surpreenda com uma sobremesa tão deliciosa quanto bonita. Confira a seguir:

Pavê de cereja

Tempo: 40min (+4h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 caixas de gelatina em pó sabor cereja
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas
• 2 latas de creme de leite gelado sem soro
• 2 pacotes de biscoito tipo wafer sabor morango (400g)
• 200g de chocolate branco picado
• Cerejas inteiras para decorar

Modo de preparo:

1. Dissolva 1 caixa de gelatina em 1/4 de xícara (chá) de água quente e em uma tigela misture com o leite condensado, o leite, as cerejas e 1 lata de creme de leite
2. Abra os biscoitos ao meio e então forre o fundo de um refratário redondo de 26cm de diâmetro
3. Espalhe metade do creme, outra camada de biscoito e finalize com o creme, alisando bem com uma espátula
4. Dissolva a outra gelatina no restante da água e reserve
5. Enquanto isso, derreta o chocolate no banho-maria e misture com a gelatina e o creme de leite restante
6. Espalhe sobre o pavê, alisando com uma colher e decore com as cerejas inteiras
7. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir em seguida.