Pavê de manga: a melhor sobremesa para dias quentes

Linda e deliciosa, essa receita de pavê de manga é a cara do verão!

Afinal, as sobremesas com frutas são refrescantes e garantem aquele toque de doçura na medida certa.

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Perfeita para servir aos domingos, esta receita é sempre uma boa ideia. Até mesmo para adoçar o meio da semana ou para incluir no cardápio da Ceia de Natal, esta é a aposta certeira.

Veja a seguir a lista de ingredientes completa e o modo de preparo detalhado:

Pavê de manga

Tempo: 1h (+6h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito tipo champanhe (360g)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 xícaras (chá) de manga fresca em cubos
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo:

1. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 22cm de diâmetro com os biscoitos cortando-os na medida para o encaixe.
2. Regue o fundo com um pouco de leite de coco.
3. Polvilhe a gelatina sobre metade do leite e deixe hidratar por 5 minutos.
4. Em uma panela, leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
5. Misture com o leite condensado, o restante do leite, metade dos cubos de manga e o creme de leite.
6. Espalhe uma camada de creme, outra de biscoito e regue os biscoitos com o leite de coco restante.
7. Finalize com o creme, alisando bem com uma espátula.
8. Espalhe os cubos de manga restantes e leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até firmar.
9. Desenforme com cuidado e sirva.