Linguado crocante ao molho para comer bem sem sair da dieta

Optar por uma alimentação equilibrada é o primeiro passo para ter uma boa saúde. Mas a melhor forma de se manter constante em uma dieta é saber fazer comidas gostosas e que não vão te deixar com saudade do que comia antes. Pensando nisso, trochemos como sugestão essa receita de linguado crocante ao molho.

O prato é perfeito para quem está em busca de um cardápio gostoso e nutritivo! Além disso, os ingredientes são de fácil acesso e cabem no bolso. Veja abaixo o passo a passo completo:

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Linguado crocante ao molho

Tempo: 1h (+30min de descanso)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de filé de linguado
• 1 colher (chá) de sal
• Suco de 1/2 limão 
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de maionese 
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos 
• 1 sachê de molho de tomate
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
• Margarina para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela tempere os filés com o limão, 1 colher (chá) de sal e a pimenta.
2. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Escorra o excesso de tempero e passe os filés pela maionese e depois pela aveia.
4. Arrume os filés em um pirex untado, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.
5. Enquanto isso, aqueça o molho de tomate e acerte o sal se necessário.
6. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.
7. Misture a salsa ao molho, despeje sobre os filés, regue com o azeite e sirva em seguida.
8. Sirva com salada verde e arroz integral com salsa picada.