Moqueca de cação rápida: teste o prato cheio de cores e sabores

O fim de semana está chegando e você quer preparar um prato criativo, bonito e saboroso? Que tal uma moqueca de cação rápida? Com a ajuda do Guia da Cozinha, você prepara uma receita colorida e bem temperada em menos de uma hora.

Além disso, essa é uma ótima opção para impressionar alguém especial com os seus dotes culinários! Apesar de parecer complexa, essa é uma moqueca simples e prática. Temos certeza que você vai tirar de letra! Experimente e se surpreenda com tantos sabores!

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Confira o passo a passo aqui:

Moqueca de cação rápida

Tempo: 45min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1,5 kg de cação em postas
• Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto
• Suco de 1 limão
• 6 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 2 cebolas em rodelas
• 6 dentes de alho fatiados
• 4 tomates em rodelas
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 2 vidros de leite de coco (400ml)
• 1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de preparo:

1. Tempere o peixe com sal, pimenta e o limão.
2. Em uma panela grande, espalhe metade do azeite de dendê e faça camadas de cebola, de alho, de tomate, de pimentões e de peixe.
3. Repita o processo até acabarem os ingredientes, sempre polvilhando com sal.
4. Regue com o leite de coco, o azeite de dendê restante e o molho de tomate.
5. Polvilhe com coentro, tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Sirva.