Salada de camarão ao molho balsâmico feita em só 20 minutos
Aprenda como fazer até 4 porções em apenas 20 minutos com um molho caseiríssimo
15 set
2024
- 14h10
(atualizado em 23/9/2024 às 23h13)
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Com o calorão, vale pensar em um cardápio leve e refrescante! Para uma refeição que satisfaz sem deixar o sabor de lado, a salada de camarão ao molho balsâmico é perfeita. Com o Guia da Cozinha, aprenda como fazer até 4 porções em apenas 20 minutos! E a melhor parte ainda nem foi mencionada: com esse modo de preparo, até o molho é caseiríssimo! Olha só:
Salada de camarão ao molho balsâmico
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 200g de camarão médio limpo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- Folhas verdes a gosto
- 16 aspargos em conserva
Molho balsâmico
- 1 cebola
- 100ml de azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 100ml de aceto balsâmico
Modo de preparo:
- Para a salada, tempere o camarão e o champignon com sal e pimenta e grelhe, em uma frigideira antiaderente com azeite, em fogo médio, por 5 minutos.
- Disponha no centro do prato as folhas verdes e os aspargos.
- Coloque o camarão e o champignon por cima e reserve.
- Para o molho, refogue a cebola no azeite até dourar, em fogo médio.
- Acrescente o sal e em seguida o açúcar e o aceto balsâmico.
- Misture e leve à geladeira até o momento de servir.
- Regue a salada com o molho e sirva.