Pescada ao molho curry: teste a receita criativa e prática

Por: Renata Otaviano

11 out 2024 - 17h23

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A pescada ao molho curry é a combinação perfeita de leveza e um sabor marcante.

Esse peixe suculento recebe um molho cheio de especiarias que vai transformar a sua refeição em uma verdadeira experiência gastronômica.

E o melhor, você não precisa de muito tempo na cozinha para preparar essa delícia!

Além de ser fácil de fazer, essa receita é ideal para quem quer inovar no cardápio do dia a dia sem complicação. O molho curry traz um toque exótico e diferente para o prato, que certamente vai surpreender o paladar de todos.

Faça a receita em menos de 1 hora e se encante com o prato!

Confira o passo a passo aqui:

Pescada ao molho curry

Tempo: 50min (+30min de molho)

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1kg de filé de pescada
Sal e alho picado a gosto
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Salsa e pimenta rosa para decorar

Molho

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 colher (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo:

Tempere o peixe com sal, o alho e o limão e deixe descansar por 30 minutos.
Passe os filés pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Escorra em papel absorvente e reserve.
Para o molho, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e adicione a cebola e o curry.
Frite até murchar a cebola.
Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela, mexendo sempre até engrossar um pouco.
Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e sal e misture até formar um creme.
Desligue e sirva com os filés decorando com salsa e pimenta rosa.