Petit gateau de queijo com calda de goiaba; veja a receita diferente

Romeu e Julieta já formam uma dupla clássica na literatura, no cinema e nos livros de receita. Mesmo assim, ainda é possível redescobrir e se reapaixonar! Com a ajuda do Guia da Cozinha, essa aventura vem em forma de petit gateau de queijo com calda de goiabada!

Esse é um jeito delicioso de combinar sabores já amados de um jeito novo e surpreendente. O modo de preparo exige apenas meia horinha e rende até 8 unidades dessa sobremesa irresistível. Será impossível comer só um! Confira as instruções:

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Petit gateau de queijo com calda de goiaba

Tempo: 30min

Rendimento: 8 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 150g de cream cheese
• 50g de muçarela ralada
• 2 queijos fundidos tradicional (tipo polenguinho)
• 2 ovos
• 2 gemas
• 200g de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Margarina para untar

Calda:

• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
• 2/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha misture os queijos,requeijão, os ovos, as gemas, o creme de leite e a manteiga derretida até ficar homogêneo.
2. Adicione o açúcar e a farinha peneirada e misture delicadamente.
3. Unte e despeje a massa em forminhas até atingir 2/3 da mesma.
4. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até a borda assar e o miolo continuar mole.
5. Leve os ingredientes da calda ao fogo até derreter e deixe esfriar.
6. Desenforme os bolinhos diretamente sobre o prato, cubra com a calda e sirva em seguida.