Picadinho de frango com linguiça e legumes gratinado para muito sabor

Quer praticidade e facilidade na hora de preparar uma refeição? Esta receita de picadinho de frango com linguiça e legumes gratinado é a opção ideal para atender a tais requisitos. Além de ficar uma delícia, o prato ainda rende bastante e é perfeito para servir em reuniões casuais com amigos e familiares. 

Para garantir, então, muito sabor sem precisar gastar longas horas na cozinha, aposte no picadinho de frango com linguiça e legumes gratinado. Você não irá se arrepender! Veja abaixo o passo a passo completo da receita:

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Receita de picadinho de frango com linguiça e legumes gratinado

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1kg de peito de frango em cubos
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 cebola picada
• 1 cenoura cozida em cubos
• 1/2 xícara (chá) de vagem cozida e picada
• 1 xícara (chá) de batata cozida em cubos
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

Molho

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com o tempero em pó.
2. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o frango até dourar.
3. Junte a calabresa e refogue por 5 minutos, mexendo.
4. Adicione o tomate, a cebola e refogue por 3 minutos.
5. Acrescente a cenoura, a vagem, a batata, o sal, a pimenta, a salsa e cozinhe até amaciar.
6. Transfira para um refratário médio e reserve.
7. Para o molho, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga, polvilhe com a farinha e frite rapidamente, mexendo.
8. Despeje o leite, mexendo até engrossar.
9. Desligue, tempere com sal, noz-moscada e espalhe sobre o frango.
10. Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
11. Retire e sirva.