Picadinho suíno: faça o prato gostoso e econômico

Se você já não sabe o que fazer nas refeições da semana, o Guia da Cozinha está aqui para te ajudar! Esse picadinho suíno é muito simples e fica uma delícia, além disso essa é uma opção econômica e de fácil acesso que vai satisfazer toda a sua família!

O melhor de tudo é que o tempero desta receita é maravilhoso e a mistura da carne com os legumes garante um sabor único e irresistível ao prato. Experimente em casa e se surpreenda com a praticidade e o resultado dessa refeição completa e deliciosa!

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Veja o passo a passo completo na sequência:

Picadinho suíno

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1kg de lombo suíno em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 3 batatas em cubos grandes
• 1 cenoura em rodelas
• 200g de vagem picada
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e frite o lombo, a calabresa, a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione a batata, a cenoura, a vagem, o milho, o caldo de legumes, o extrato, o shoyu, sal, pimenta e cubra com água.
3. Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo médio, após iniciada a pressão.
4. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
5. Volte ao fogo médio, junte a farinha dissolvida na água, mexendo até engrossar.
6. Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.