Pimentão recheado com carne moída: prove e aprove a receita

Para obter uma refeição diferente e saborosa, não é necessário investir em ingredientes mirabolantes. Na verdade, basta 'pensar fora da caixa'! Este é o caso do pimentão recheado com carne moída!

Com um modo de preparo fora do convencional, os ingredientes comuns serão transformados em algo completamente novo.

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O modo de preparo requer 1h30 e rende até 4 porções. Sabor único, cheiro bom e apresentação linda já estão garantidos com este prato. 

Em seguida, confira o passo a passo completo com o Guia da Cozinha e saboreie o quanto antes.

Pimentão recheado com carne moída

Tempo: 1h30

Rendimento: 4 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 pimentões vermelhos, amarelos e verdes
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 500g de carne moída
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• 2 cenouras cozidas picadas
• 1 pão francês picado
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Com uma faca, corte as tampas dos pimentões e retire as sementes. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola.
3. Leve ao fogo médio e frite até dourar.
4. Adicione a carne moída, sal, pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Retire do fogo, acrescente a salsa, as azeitonas, a cenoura, o pão umedecido em água e espremido e misture bem.
6. Recheie os pimentões e feche com as tampas reservadas, prendendo com palitos.
7. Disponha em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo.
8. Retire e sirva.