Às vezes, tudo o que precisamos é de um bom incentivo para começar o dia com o pé direito. Então que tal investir na primeira refeição do dia? Para o café da manhã, uma excelente opção são os ovos beneditinos.

Essa receita é fácil de fazer e fica pronta em 20 minutinhos, mas o que surpreende é o resultado de apresentação belíssima. Com o prato, você vai sentir que está tomando café da manhã de hotel sem ter que sair de casa.

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Para aprender a fazer ovos beneditinos muito cremosos, confira os ingredientes que vai precisar e o passo a passo completinho a seguir:

Ovos beneditinos

Tempo: 20min Rendimento: 4 unidades Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 copo grande de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) de água
• Suco de 1/2 limão
• 3 gemas
• Sal a gosto
• 5 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor
• 1 colher (chá) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• 4 fatias de pão branco
• 4 fatias de peito de peru fatiado
• Queijo ralado a gosto
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o pão no forno para torrar
2. Enquanto isso, coloque um copo de água, o vinagre e o sal em uma frigideira
3. Leve ao fogo em seguida
4. Quando começar a borbulhar, quebre os ovos, coloque-os na água com cuidado e deixe por 5 minutos
5. Em uma tigela de vidro em banho-maria, coloque 3 colheres de sopa de água, o suco de meio limão, as gemas, o sal e a Margarina Puro Sabor
6. Assim que a margarina derreter, misture o creme de leite e mexa
7. Coloque o peito de peru fatiado, o ovo e o molho em cima de cada fatia de pão
8. Por cima do molho, coloque o queijo ralado e salsinha picada
9. Sirva em seguida.

Fonte: Divulgação / Puro Sabor.