Pudim de morango: saiba como fazer a versão sem forno

O pudim de morango conquista primeiro os olhos! Com as frutas cortadas e arrumadas, com uma calda cremosa e a uma aparência fofinha e surpreendentemente cor-de-rosa, será impossível não se apaixonar.

Aliás, esta receita é perfeita para explorar com as crianças, que tal? O modo de preparo tem vários passos que podem ser feitos pelos chefs em miniatura! Olha só:

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Pudim de morango

Tempo: 40min (+4h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 caixa de pó para maria-mole sabor morango
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de morango picado
• Óleo para untar

Calda

• 2 xícaras (chá) de morango picado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Misture a maria-mole e a gelatina sem sabor com a água fervente até dissolver.
2. Coloque no liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e o morango por 2 minutos.
3. Despeje em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
4. Para a calda, em uma panela, em fogo médio, cozinhe o morango, o açúcar e a água, mexendo até o morango desmanchar um pouco e dissolver o açúcar.
5. Desligue e deixe esfriar.
6. Desenforme o pudim, regue com a calda fria e sirva, decorado como desejar.