Purê de batata doce com 2 Ingredientes, no microondas, fácil

Uma receita cremosa, fácil e prática de purê de batata doce, com 2 ingredientes + temperos, feita no microondas

Receita para 4 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:30

Intervalo: 00:10

UTENSÍLIOS

1 refratário(s), 1 tábua(s), 1 amassador de batata (ou garfo), 1 tigela(s) (opcional), 1 peneira(s) (grossa - opcional), 1 espátula(s)

EQUIPAMENTOS

microondas

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Purê de batata doce

- 1 kg batata-doce , inteira

- 150 ml leite de coco + um pouco, se necessário

- sal a gosto

- pimenta a gosto ^a

Ingredientes PARA DECORAR:

- salsinha a gosto picada (opcional)

PRÉ-PREPARO:

1. Separe os ingredientes e utensílios da receita.
2. Se desejar decorar com salsinha, lave bem, pique e deixe secar envolvida em papel toalha.

PREPARO:

Cozinhar a Batata Doce no Microondas:

1. Lave bem as batatas doces e fure-as com uma faca ou garfo para evitar que estourem no microondas. 
2. Coloque-as em um saco plástico feche e faça furos com um garfo ou faca.
3. Leve para cozinhar no microondas  por 8-10 minutos, ou até que estejam bem macias - esse tempo pode variar de acordo com o tamanho das batatas e a potência do equipamento.
4. Deixe esfriar um pouco.

Preparar o Purê de Batata Doce:

1. Após o cozimento, retire a casca das batatas doces e amasse-as com um garfo ou amassador de batatas em uma tigela de vidro ou refratário.
2. Para um resultado ainda mais liso, passe o purê por uma peneira grossa.
3. Adicione o leite de coco aos poucos, mexendo até atingir a consistência cremosa desejada.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto, misturando bem para incorporar os sabores.
5. Leve novamente para o microondas para aquecer por alguns minutos.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Coloque o purê de batata doce em pratos individuais ou em uma travessa. 
2. Decore com salsinha picada, se desejar.
3. Se necessário, reaqueça no microondas.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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