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Queijo parmesão: confira 5 receitas em que ele é a estrela do prato

Os fãs de queijo parmesão vão se deleitar com estas receitas simples e práticas para fazer no dia a dia

1 jul 2024 - 22h39
(atualizado às 22h39)
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Hambúrguer com disco de parmesão e maionese
Hambúrguer com disco de parmesão e maionese
Foto: Belle Ribeiro/Divulgação / Estadão

O queijo é um dos ingredientes mais amados mundo afora, e seus diversos tipos, desde os queijos frescos aos moles e duros, vão muito bem com diversas receitas. O parmesão é muito visto como um "a mais" do prato, um complemento polvilhado por cima para dar aquele "tchan" diferente, mas estamos aqui para provar que o queridinho das macarronadas não precisa se contentar em ser um mero coadjuvante.

Confira cinco receitas em que o parmesão é a estrela do prato.

Hambúrguer com disco de parmesão

Hambúrguer com disco de parmesão e maionese
Hambúrguer com disco de parmesão e maionese
Foto: Belle Ribeiro/Divulgação / Estadão

Os fãs de parmesão vão adorar este sanduíche que leva maionese verde e um disco de parmesão crocante e facinho de fazer.

CONFIRA A RECEITA

Nhoque com molho de queijo parmesão

Nhoque com molho de queijo
Nhoque com molho de queijo
Foto: Elvis Fernandes/Divulgação / Estadão

Com fonduta de queijo parmesão feita do zero, esta receita caseira é simples, prática e fica uma delícia.

CONFIRA A RECEITA

Batata frita crocante com parmesão

Batata frita com parmesão
Batata frita com parmesão
Foto: Luiz Morales Tineo/Divulgação / Estadão

Uma receita fácil e perfeita para um petisco diferente, esta batata frita traz uma crosta de parmesão como grande diferencial e fica pronta rapidinho.

CONFIRA A RECEITA

Tortelli com fonduta de parmesão

Tortelli com fonduta de queijo
Tortelli com fonduta de queijo
Foto: Raul da Mota/Divulgação / Estadão

Outra opção de massa com molho de queijo é este tortelli com fonduta de parmesão, perfeito para um almoço ou jantar especial.

CONFIRA A RECEITA

Arroz cremoso de parmesão

Escalope de filé mignon com arroz cremoso de parmesão
Escalope de filé mignon com arroz cremoso de parmesão
Foto: Paulo Naciff/Divulgação / Estadão

Para quem adora um bom e velho risoto de parmesão, esta receita fácil e rápida de arroz cremoso é uma versão mais simples do clássico italiano. A dica é acompanhá-lo com escalope de filé mignon e chips de batata.

CONFIRA A RECEITA

Estadão
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