Quibebe de mandioquinha: simples, rápido e muito cremoso

Uma receita extremamente cremosa e muito fácil de fazer! Estamos falando do quibebe de mandioquinha, que requer apenas meia hora de preparo e é uma ótima opção para complementar seu almoço em família.

Você só precisa de ingredientes baratinhos, e o melhor é que a receita é tão fácil que até quem não sabe cozinhar consegue fazer. 

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A seguir, veja a receita completa e aproveite:

Quibebe de mandioquinha

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• 100g de bacon frito em cubos
• Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos.
2. Adicione a mandioquinha, o cheiro-verde e então refogue por 3 minutos.
3. Junte a água, sal e cozinhe até amaciar.
4. Desligue, misture o requeijão e polvilhe com o bacon e salsa.
5. Sirva em seguida.